Todo processo de certificação tem uma espinha dorsal de controle e documentação. É a rastreabilidade que fazemos em nosso animais
Toda a segurança do produto final está baseada num processo de rastreabilidade, que dura a vida toda do boi e da vaca.
Quando nasce o bezerro, ele ganha um número que o acompanha por toda a vida, e guarda neste número, todos os manejos e acontecimentos ao longo da vida deste animal.
Com este número é possivel ter acesso a todos os acontecimentos referentes à vida desse animal, todos os manejos pelo qual passou, dados de saúde, como vacinação, se o animal ficou ou não doente, como foi tratado, e mais, onde ele foi criado.
Nosso banco de dados contém as informações desse rasteamento, do mercado ao nascimento, de todo nosso rebanho.
"Desde o nascimento até estar pronto para o abate, o bezerro é identificado com um número só durante toda a vida e acompanhando todos os manejos realizados com esses animais."
Marcelo Rondon
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